武胜县以“食”为媒“点“食”成金

一是优化业态布局，整合文旅资源。打造夜嘉陵美食街，以夜间灯光秀为亮点，以“夜食”啤酒+美食为特色，配套开展“夜游”观光、“夜购”消费、“夜娱”体验等消费项目。截至目前，已入住特色中餐、回民烤肉、知名火锅、夜市大排档、休闲娱乐等各类商家70余家。

二是聚合特色亮点，打造特色品牌。开拓思路，打造“武胜麻哥面”“武胜味道”餐饮品牌，集成以武胜麻哥面、三巴汤、火爆盘龙鳝、渣渣鱼等为代表的30余道特色菜，打响武胜味道的品牌，吸引周边城市人群前来打卡消费。截至目前，全国开设武胜麻哥面店铺2000余家，为上千人提供了就业岗位。

三是挖掘文化内涵，激发市场活力。立足武胜特色川菜美食和文化旅游资源，挖掘武胜县地方特色小吃的历史渊源、文化内涵，推动餐饮业的产业化、规范化、品牌化发展，提升特色美食的知名度和影响力，带动“舌尖经济”。今年以来，餐饮业消费11.5亿元，同比增长9.2%。