以宣为径讲好“食”。坚持普法和普及相结合，扎实开展食品安全“五进”扫盲行动，以趣味性、互动性等群众喜闻乐见的方式开展好食安知识讲座和科普宣传，扫除群众知“食”盲区，形成知“食”合力。抓实重点时段，充分利用“五一”“中秋”“国庆”等食品安全易发、风险集中等特点开展针对性宣传，全面筑牢群众食安意识，营造节日美好“食”光。目前，已开展食品安全宣传6次。
以防为墙抓平“食”。严把“入口关”，以校园及周边小卖部、超市为点向周边辐射，通过看证件、看产品、看卫生等方式防止腐霉变质、破损过期食品在市场流通，确保消费者安全。聚焦“集体餐”，以企事业单位食堂、院坝宴席等管控薄弱点为重点，适时对从业人员、材料采购存储、餐饮具洗消保洁等环节开展全面检查，杜绝公共食安事故发生。截至目前，申报宴席48次，下架过期霉变食品5类。
以责为任重在“食”。严格落实岗位和经营主体责任，利用“网格化+精细化”监管模式压紧镇村“两级”责任，以专档专卷、管帮结合方式压实食安第一责任人责任，筑牢食品安全防线。强化执法监督检查，借助工商执法、信访举报等力量不断加大对食安违法行为的打击力度，全力消除食品安全风险隐患，保障群众“舌尖安全”。截至目前，签订责任书9份，专项检查10次，发现并整改问题20个。（椿木镇 龚春燕 审签：朱良苹）
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