邻水本地小龙虾抢“鲜”上市了

麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾……小龙虾作为夏季应季的美食市场持续火爆，城北镇明新村的优质小龙虾一定不会让你失望。

4月10日，在城北镇明新村小龙虾基地的虾塘里，基地业主邓锋身穿水衣，正穿梭于虾塘间，起笼、取虾……伴随着哗啦啦的水声，一只只生猛肥美、活蹦乱跳的小龙虾便滚落框中。

“好的环境才能产生好的产品，因为我们这个小龙虾是山泉水循环养殖的，水一边进一边出，而且这个水藻、水质都是相当好的，小龙虾又大，肉质又饱满，颜色也好看。”小龙虾基地业主邓锋介绍。

2016年之前，邓锋还是一名在浙江呆了近十年的“打工仔”，由于思乡心切，恰好又看到了发展农产品的好前景，便决定和妻子一起回到家乡，从一块“小田”开始，逐步扩大规模，到如今，整合了明新村20余亩撂荒土地发展起了小龙虾产业。

“在大城市待久了之后我发现人们对这种高标准、高品质的农产品需求量越来越高，我也想回到自己的家乡，建设家乡，所以我选择了回乡创业。”小龙虾基地业主邓锋说道。

得益于当地丰富的生态资源优势，经过几年技术的沉淀，邓锋养殖的小龙虾个头肥硕、肉质鲜美，深受消费者的青睐，在小龙虾丰收的季节，更是供不应求。

“因为我们的地理条件和气候条件是比较优越的，所以我们的小龙虾比其他地方提前一个月上市，而且我们龙虾的个头大、肉质紧实、色泽鲜亮，大家能够提前吃到我们邻水自己的小龙虾。”小龙虾基地业主邓锋说。