邻水县5项美食入选“广安十大特色旅游美食”榜单

日前，广安市文化广播电视和旅游局发布了“到广安·吃美食”网友最喜爱的“广安十大特色旅游美食”评选，经过半个月的激烈角逐，在广大群众的热情参与下，邻水肉汤圆、邻水脐橙宴、九龙手工空心挂面、邻水小面、御临龙须茶等5项邻水美食入选榜单，数量位居全市第一。

邻水肉汤圆以搅碎的新鲜猪肉为馅料，新鲜的猪大骨炖汤为汤料，食用时加入葱花和香油，具有外糯里香，嫩滑爽口的特点，是外地人到邻水必尝的一道美食。

邻水脐橙宴由“橙风破浪”“橙意邻水”“橙意满满”“精彩纷橙”“橙香四溢”“心想事橙”等6道菜组成，菜品均以新鲜邻水脐橙为主要原料，营养丰富、色泽鲜亮、独具创意。

九龙手工空心挂面分为“银丝”“韭叶”两大类，“银丝”面中空可入针尖，“韭叶”卷如瓦沟。久煮不烂，晶莹透明，似银丝，如玉带，回锅如鲜。

邻水小面综合了成渝小面的优点而自成体系，兼顾鲜、香、麻辣适中、品种多样等特点，吃起来有味又刺激。

御临龙须茶产自铜锣山、明月山生态茶园，以体小、芽肥、耐泡著称，汤清色翠，形美味爽。2007年被评为中国名茶，属于绿色有机食品。