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为进一步规范邻水县养老机构食品安全管理，强化从业人员的食品安全意识，3月6日起，县民政局联合县市场监督管理局对邻水县内公办敬老院及民办养老机构开展食堂食品安全专项检查。截至3月20日，已完成全县16家公办敬老院、13家民办养老机构的食堂食品安全专项检查。

本次专项检查的内容是食堂厨房卫生情况、库房食品储存条件、食品加工流程、食品安全员设置情况、厨房工作人员晨检记录、从业人员健康证时限等。检查中发现存在食品储存摆放不合理、从业人员未按要求穿戴工作服、食品留样标签不规范等问题。针对发现的问题，检查组对所在养老机构当面发出整改通知并要求限期完成整改，进一步落实养老机构食品安全“两个责任”主体意识，消除当前邻水县养老机构食品安全风险隐患，保障养老机构人员就餐安全。

今后，县民政局将继续常态化开展食品安全检查，同时联合市场监督管理局开展食品安全培训工作。（县民政局 秦歌 审签：刘炜）