一、强化业务培训，提高包保干部操作技能。为落实省食安委安排部署的食品安全属地管理责任平台运行，3月20日邀请县食安办专业技能人员为鼎屏镇B、C级包保责任人进行业务培训，着重从系统的管理、包保人员的增减、督导清单的上传以及系统操作中的注意事项等5方面进行专业授课，鼎屏镇中层干部，各社区（村）书记、分管食品安全的常职干部和部分网格员共计148人参加。

二、强化通报约束，压紧社区属地监管责任。在北辰社区试点设立食品安全工作站，并借助“雪亮”工程的载体，接入辖区食店厨房操作间的实时监控视频终端，使“明厨亮灶”工程监管在社区、发力在企业。社区食品安全工作站定期不定时对辖区食店的“明厨亮灶”工作进行通报，进一步保障人民大众的“舌尖安全”。截至目前，已印发专项通报2起，表扬食店3家、通报食店1家。

三、强化督导检查，落实企业主体负责机制。严格按照国务院食品安全“两个责任”的工作指引，落实364名包保责任人对辖区2857家食品经营生产企业的督导检查。截至目前，已开展全覆盖督导检查3轮，发现问题84个，整改完成率100%。（鼎屏镇 张小彦 审签：王伟伟）