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城南镇念好“三字经”确保食品安全
  发表日期:2018年9月18日  共浏览390 次      字体颜色:    【字体:放大 正常 缩小】 

一是“细”抓。坚持每季度对餐饮店、每半年对副食店开展食品安全检查,落实食品安全信息公示、证件办理、餐具消毒和环境卫生等,对隐患排查、日常监管等各项工作任务进行细化分解,落实到人,确保食品安全有人抓、抓到位、抓得实。

二是“勤”查。以保质期短、易腐烂变质食品和农村家宴为重点对象,以副食店、餐馆等为重点区域,开食品类产品质量、校园及周边等专项检查。目前,已检查副食店12家,餐饮店8家,食品生产企业2家,农村家宴备案12家。

三是“严”管。要求各餐饮、副食店严格落实食品安全主体责任,加强从业人员健康管理,完善食品安全管理制度,严肃查处“三无”食品和过期、变质食品。截至目前,共下达责令整改通知书8份。(城南镇 林上鸿 审签:曹建洲)


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